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猪肉价格坐滑梯 部分地区跌破15元/斤创近19个月新低

本文来源于央视财经 2021-04-27 08:47:00
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今年1月底以来,猪肉价格进入下降通道,春节之后,肉价更是坐上了“滑梯”,日前部分地区猪肉价格跌破每斤15元,创近19个月新低,但是仔猪目前价格的跌幅要小于猪肉价格的跌幅,仔猪的繁育和销售会直接影响未来的猪肉价格,央视财经记者近期走访了仔猪生产企业。

生猪养殖户积极补栏 仔猪销售量增加

位于河南南阳的牧原股份是国内最大的生猪养殖企业,除了出栏生猪,也是国内仔猪最大的供应企业之一,面向中小养猪户销售仔猪。

河南牧原食品股份有限公司智能化工程师 杨俊鹏:可以根据母猪的状态自动调节最适宜的饲喂量,还有母猪独立的空调,能够保证母猪吃得好,而且能够在最适宜的环境下,给仔猪产生更多奶量。这样就能保证我们的仔猪,在21天断奶的时候,能够实现7.5公斤左右的体重。

仔猪断奶以后就可以进入育肥阶段,没有繁孕生猪能力的中小养猪户,就会在这个阶段购买仔猪,进行育肥饲养,五个多月以后,肥猪就可出栏。

河南牧原食品股份有限公司总裁助理 袁合宾:我们公司一季度出栏了仔猪148万头,仔猪的价格相较于去年的最高点2000多元一头,到现在一头1200元左右,应该说仔猪价格有了比较大的下滑。年后猪价的下跌是影响到了养殖户补栏的积极性,随着生猪价格的恢复以及补栏积极性的提高,仔猪的价格可能会有提高。

在采访中记者了解到,随着非洲猪瘟逐步得到有效控制,中小散户的养猪积极性正在恢复,尽管当前肉价下跌,但养猪的利润依然可观。

河南牧原食品股份有限公司董秘 秦军:生猪养殖户他们在购买仔猪的时候,把仔猪的成本和养殖的成本、死亡损失,要做一个测算,所以目前养殖的积极性比较高,也是说明大家对于今年总体的猪价处在一个相对高的水平,都有一个比较好的预期。

业内人士认为,随着夏季来临,猪肉价格有上涨的可能。

国泰君安期货农产品首席分析师 周小球:生猪这个品种,仔猪怕冷,肥猪怕热,所以每年天气热的时候,肥猪的出栏量都会相应减少,价格往往都会季节性走高。今年夏天出栏的肥猪,对应的成本相对来讲是比较高的,所以我们认为今年夏天国内的生猪价格还有一定的上涨风险。

我国前十大猪企市占率仅12.2%

规模化养殖潜力大

我国是生猪养殖和消费大国,猪肉价格的波动影响着亿万人民的生活,和欧美国家相比,我国在规模化养猪方面还有多大差距?未来的发展潜力有多大呢?

国泰君安期货农产品首席分析师 周小球:对于生猪养殖企业来讲,现阶段最大的挑战还是在于非洲猪瘟,一旦这些猪只感染非洲猪瘟,死亡概率非常高,它的成本上升非常快。

规模化养猪企业由于在资金、技术和管理等方面处于强势地位,和中小养殖户相比,在防控猪瘟和控制成本方面更具优势。

记者在位于河南南阳内乡的肉食产业综合体了解到,这些6层楼房,就是即将投入使用的智能化养猪场,和传统的平面猪舍相比,它可以在相同的土地上提高4倍的产能。

据了解,这样一个肉食产业综合体,每年就可以出栏生猪210万头。

河南牧原食品股份有限公司总裁助理 袁合宾:非洲猪瘟在中国发生以来,国家出台了一些支持生猪恢复产能的政策,其中关于土地方面,允许建多层的养殖设施。

数据显示:2020年我国全年出栏生猪5.33亿头,其中最大的养猪企业——牧原股份仅占3.4%,全国前10大养猪企业的市场占有率合计也只有12.25%。而美国前10大养猪企业的市场占有率已达到50%。我国规模化养猪的效益明显,发展潜力很大。

河南牧原食品股份有限公司董秘 秦军:我们猪舍内部的空气全部要经过过滤棉的4层过滤,这样不光是非洲猪瘟,其他的病毒也都得到了有效控制。这样当然会增加一些相应的成本,但是疾病的发病水平得到了有效控制,其实这些成本相比而言都是非常低的。

据了解,规模化大生产已经把生猪养殖,从手工劳动转化为机械化和自动化,目前正在向智能化发展。

(编辑:文静)
关键字: 猪肉价格 肉价
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